公司農(nóng)場(chǎng)的比較優(yōu)勢(shì)主要集中于少數(shù)領(lǐng)域，特別是季節(jié)性影響較弱、現(xiàn)代科技較為可控、附加價(jià)值較高的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中。如果說(shuō)美國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的分布是“普遍開(kāi)花”，那么公司農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的選擇則是“重點(diǎn)突破”。從表5可見(jiàn)，美國(guó)公司農(nóng)場(chǎng)數(shù)占比具有顯著優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)域主要集中在①苗圃、溫室植物、園藝花卉、草皮類(lèi)和②水產(chǎn)品類(lèi)，2012年分別占生產(chǎn)該類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)場(chǎng)數(shù)量之20.43%和18.67%，明顯高于其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中公司農(nóng)場(chǎng)數(shù)所占的比重。公司農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售額占比具有顯著優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)域主要集中在：①苗圃、溫室植物、園藝花卉、草皮類(lèi)；②水產(chǎn)品類(lèi)；③蔬菜、甜瓜、西紅柿、甘薯類(lèi)；④水果、堅(jiān)果、漿果類(lèi)；⑤圣誕樹(shù)、短年生林木植物；⑥豬；⑦牛、牛犢類(lèi)；⑧家禽及禽蛋等。在前4類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售額中，公司農(nóng)場(chǎng)的占比分別達(dá)70.60%、50.37%、44.40%和40.11%，分別高出家庭農(nóng)場(chǎng)占比54.08、30.05、18.71和11.47個(gè)百分點(diǎn)。這些領(lǐng)域往往屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和受天氣影響較小的規(guī)?；N養(yǎng)業(yè)，通常專(zhuān)業(yè)化和集約化水平較高、受季節(jié)性影響較弱、現(xiàn)代技術(shù)較為可控，且附加值較大。

公司農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域主要集中于上述特殊方面，主要原因在于：第一，與家庭農(nóng)場(chǎng)相比，公司農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)行往往具有更強(qiáng)的利潤(rùn)導(dǎo)向，而這些領(lǐng)域大多需求收入彈性較高，附加值較大。第二，這些領(lǐng)域往往需要更多的投資、更新的發(fā)展理念、更高的科技應(yīng)用水平、更強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)鏈整合和對(duì)接中高端市場(chǎng)的能力。農(nóng)場(chǎng)土地規(guī)模越大，對(duì)開(kāi)拓融資渠道和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、對(duì)接科技和中高端市場(chǎng)及加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈整合的需求越強(qiáng)，由此導(dǎo)致公司農(nóng)場(chǎng)在資金、技術(shù)、發(fā)展理念和產(chǎn)業(yè)鏈一體化等方面的比較優(yōu)勢(shì)迅速凸顯。第三，相對(duì)于常規(guī)農(nóng)業(yè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和受天氣影響較小的規(guī)?；N養(yǎng)業(yè)，通過(guò)對(duì)現(xiàn)代科技和發(fā)展理念的規(guī)?；蛇\(yùn)用，可以有效規(guī)避農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)、季節(jié)性強(qiáng)、風(fēng)險(xiǎn)難以控制等因素對(duì)公司農(nóng)場(chǎng)吸引投資的制約。由于農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)和自然再生產(chǎn)的統(tǒng)一，農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅受到市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的約束，還會(huì)受到自然風(fēng)險(xiǎn)的考驗(yàn)；當(dāng)今世界農(nóng)產(chǎn)品能源化、金融化的發(fā)展，也增加了農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制的難度。

此外，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的投資偏好和小規(guī)模農(nóng)場(chǎng)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)，也是部分工商資本直接以小規(guī)模非家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)形式進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要原因之一（姜長(zhǎng)云、張立冬，2014）。2012年，美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)共有農(nóng)場(chǎng)14326個(gè)，其中公司農(nóng)場(chǎng)1669個(gè)，占11.65%；美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)的全部商品銷(xiāo)售額為312071.7萬(wàn)美元，其中公司農(nóng)場(chǎng)130238.3萬(wàn)美元，占41.7%；在美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的公司農(nóng)場(chǎng)中，非家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)分別占農(nóng)場(chǎng)數(shù)量的16.18%和32.51%。在美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)中公司農(nóng)場(chǎng)數(shù)量和銷(xiāo)售額占比，均明顯高于公司農(nóng)場(chǎng)占美國(guó)全部農(nóng)場(chǎng)數(shù)量和銷(xiāo)售額的比重；在美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)中非家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)占公司農(nóng)場(chǎng)數(shù)量和銷(xiāo)售額的比重，也均明顯高于美國(guó)全部非家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)占公司農(nóng)場(chǎng)數(shù)量和銷(xiāo)售額的比重。公司農(nóng)場(chǎng)特別是非家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)在有機(jī)農(nóng)業(yè)中的相對(duì)集中，據(jù)此可見(jiàn)一斑。

公司農(nóng)場(chǎng)仍主要表現(xiàn)為家庭持有，直接由工商資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成的公司農(nóng)場(chǎng)仍占少數(shù)。美國(guó)的公司農(nóng)場(chǎng)包括家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)和非家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)兩部分。2007年，家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)分別占美國(guó)公司農(nóng)場(chǎng)總數(shù)和公司農(nóng)場(chǎng)土地面積的89.34%和91.18%。2012年美國(guó)公司農(nóng)場(chǎng)106716個(gè)，其中家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)和非家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)分別占89.15%和10.85%；公司農(nóng)場(chǎng)擁有的土地面積為13127.29萬(wàn)英畝，其中家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)和非家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)分別占90.50%和9.50%。與2007年相比，2012年家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)占公司農(nóng)場(chǎng)總數(shù)和公司農(nóng)場(chǎng)土地面積的比重都略有下降，但家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)在公司農(nóng)場(chǎng)中的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位并未遭到根本撼動(dòng)。美國(guó)的大多數(shù)公司農(nóng)場(chǎng)是由家庭農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)化而來(lái)的，或是家庭成員之間通過(guò)公司化運(yùn)作組建起來(lái)的。大規(guī)模公司農(nóng)場(chǎng)尤其如此。直接由工商資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域形成的公司農(nóng)場(chǎng)仍然只是少數(shù)，而且此類(lèi)公司農(nóng)場(chǎng)相當(dāng)一部分為小規(guī)模農(nóng)場(chǎng)。

這種現(xiàn)象的形成，很大程度上是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)和自然再生產(chǎn)的統(tǒng)一，家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)有利于克服農(nóng)業(yè)勞動(dòng)監(jiān)督和計(jì)量的先天性困難，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提高農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的收入；也有利于防止家庭農(nóng)場(chǎng)演化為下游工商壟斷資本的附庸。家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)，有利于規(guī)避工商資本直接進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)導(dǎo)致過(guò)快的農(nóng)地非糧化問(wèn)題。在農(nóng)業(yè)中評(píng)價(jià)股東履行權(quán)利—義務(wù)情況的先天性困難，也導(dǎo)致公司農(nóng)場(chǎng)的股東數(shù)不宜過(guò)多（姜長(zhǎng)云、張立冬，2014）。

啟示與思考

堅(jiān)持家庭經(jīng)營(yíng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的基礎(chǔ)性地位，可以同公司農(nóng)場(chǎng)在特定領(lǐng)域加快發(fā)展并形成比較優(yōu)勢(shì)并行不悖?；谇拔姆治隹梢?jiàn)，盡管公司農(nóng)場(chǎng)占美國(guó)農(nóng)場(chǎng)總數(shù)的比重仍然較低，但是近年來(lái)其數(shù)量增加、比重提升的態(tài)勢(shì)較之前更加鮮明。盡管相對(duì)于2007年、2012年美國(guó)公司農(nóng)場(chǎng)的平均土地規(guī)模有所縮小，但美國(guó)公司農(nóng)場(chǎng)的平均經(jīng)營(yíng)規(guī)模仍明顯大于家庭農(nóng)場(chǎng)，其集約化程度和土地產(chǎn)出率也明顯高于家庭農(nóng)場(chǎng)；與2007年相比，2012年美國(guó)公司農(nóng)場(chǎng)主要表現(xiàn)為家庭持有的狀況并未根本改變，公司農(nóng)場(chǎng)特別是家庭持有的公司農(nóng)場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)化程度進(jìn)一步提高，并繼續(xù)明顯高于家庭農(nóng)場(chǎng)?？梢?jiàn)，發(fā)展公司農(nóng)場(chǎng)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的重要途徑，也是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)效率和效益的重要載體，對(duì)此不宜籠統(tǒng)采取簡(jiǎn)單否定或排斥的態(tài)度。

但是，公司農(nóng)場(chǎng)相對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)的比較優(yōu)勢(shì)并非隨處可見(jiàn)。從美國(guó)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，公司農(nóng)場(chǎng)的比較優(yōu)勢(shì)主要集中于少數(shù)特定領(lǐng)域，特別是季節(jié)性影響較弱、現(xiàn)代科技比較可控、附加價(jià)值較高的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，尤其是設(shè)施農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和受天氣影響較小的規(guī)?；N養(yǎng)業(yè)中。超出這個(gè)范圍，公司農(nóng)場(chǎng)的比較劣勢(shì)和家庭農(nóng)場(chǎng)的比較優(yōu)勢(shì)就會(huì)迅速凸顯。如在常規(guī)的大田谷物生產(chǎn)中，公司農(nóng)場(chǎng)相對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)不僅沒(méi)有比較優(yōu)勢(shì)，甚至存在比較劣勢(shì)。因此，在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的過(guò)程中，對(duì)于公司農(nóng)場(chǎng)或家庭農(nóng)場(chǎng)的政策支持，要拿捏好尺度，把握好分寸，簡(jiǎn)單否定公司農(nóng)場(chǎng)在部分領(lǐng)域的比較優(yōu)勢(shì)和加快發(fā)展的合理性，同把公司農(nóng)場(chǎng)在部分領(lǐng)域的比較優(yōu)勢(shì)和加快發(fā)展的合理性盲目夸大，都是不足取的?？茖W(xué)評(píng)價(jià)家庭農(nóng)場(chǎng)、公司農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體的適應(yīng)性和發(fā)展空間至關(guān)重要。

美國(guó)農(nóng)場(chǎng)結(jié)構(gòu)演變的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒，但兩國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的功能差異仍值得高度重視。前文分析了美國(guó)小規(guī)模農(nóng)場(chǎng)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)，但要由此否認(rèn)我國(guó)“小而散”的農(nóng)戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)對(duì)于發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的不適應(yīng)性，則是不符合實(shí)際的。近年來(lái)我國(guó)鼓勵(lì)發(fā)展專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)，很大程度上正是為借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)小規(guī)模農(nóng)戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)克服自身弱勢(shì)，鼓勵(lì)其向家庭農(nóng)場(chǎng)加快轉(zhuǎn)型。