筋道入味的紅燒羊拐。

天山天池西王母（民間）文化廟會上精彩的演出。

在金秋送爽、瓜果飄香的美好時(shí)節(jié)，經(jīng)過兩個(gè)月精心籌備的“第四屆新疆阜康天池美食文化旅游節(jié)暨第二屆天山天池西王母文化廟會”，于8月28日至8月31日分別在阜康市水磨濱河公園和天池景區(qū)舉行。市委書記王志華宣布第四屆新疆阜康天池美食文化旅游節(jié)開幕。

阜康市委副書記、天池管委會主任張軍說，要通過豐富的旅游資源和民俗美食文化，推介天池旅游、西王母民俗文化和阜康特色美食，將阜康打造成“旅游名城”、“山水之城”。

美食盛宴好過癮

以“品阜康美食逛天池廟會”為主題的第四屆新疆阜康天池美食文化旅游節(jié)及天池特色美食展，共有96個(gè)展位，通過美食品鑒、免費(fèi)品嘗、美食品鑒創(chuàng)新特色展示等，對阜康市美食文化、旅游等進(jìn)行全方位的展示。

參展美食包括清真特色美食、火鍋、庭州餐飲美食等大類共145個(gè)品種，為市民和游客呈現(xiàn)一場美食與文化的饕餮盛宴。

在活動現(xiàn)場，近百家美食餐飲攤位吸引了眾多市民前來品嘗。筋道入味的紅燒羊拐、直徑兩米的大鍋盔、色澤鮮亮的烤全羊、爽口的特色粉條等美食，讓食客們大呼過癮。在天池廟會上，一位來自河南的游客張先生說：“我們是品完美食又來逛廟會，滿足了味覺的感受，享受了視覺的沖擊，接受了民俗文化，希望越辦越好！”許多食客大呼：“沒有美食節(jié)，還不知道阜康有這么多好吃的！”

在節(jié)慶活動的帶動下，阜康市餐飲發(fā)展迅速，涌現(xiàn)出145道招牌菜，形成了以康乾街、特納格爾街為主題的餐飲街區(qū)。在開幕式上，市委常委、常務(wù)副市長朱生春為阜康招牌菜和阜康禮物進(jìn)行授牌。特色涼拌粉條和干煸炒面榮獲阜康招牌菜稱號，阜康禮物則由阜康冷糧收入囊中。 

民俗活動有魅力

此次節(jié)慶活動還有：“絲路茶語”絲綢之路茶文化論壇，新疆天山天池第二屆西王母（民間）文化廟會，福壽觀、西王母祖廟祈福法會活動，西王母誕辰祭奠，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——西王母文化故事展，以及天池好禮物旅游商品奇石展，音樂雜技劇《你好，阿凡提》，烏魯木齊京劇團(tuán)京劇專場，新疆小曲子專場，天池民族歌舞團(tuán)民族歌舞專場，“絲路尋美，大美新疆”攝影展等。

天山天池西王母（民間）文化廟會舉辦了國內(nèi)目前最大的西王母祭祀大典，298人穿著古裝漢服，以周禮儀式進(jìn)行王母祭拜，這還是國內(nèi)第一次。來自疆內(nèi)外的游客通過逛廟會、祭王母、品美食、看大戲、賞美景，領(lǐng)略阜康豐富多元的文化魅力。

特色文化享盛名

阜康歷史悠久，區(qū)位交通優(yōu)勢突出，礦產(chǎn)資源豐富，山水風(fēng)光獨(dú)特，民族風(fēng)情濃郁。世界自然遺產(chǎn)“新疆天山”—博格達(dá)和國家5A級風(fēng)景名勝區(qū)天山天池，更是濃縮了中國西部人文文化與自然風(fēng)光的精髓，成為國內(nèi)外游客神往的養(yǎng)生之地、山水之城。

從2011年起，阜康市就在天山天池景區(qū)打造西王母之山景觀群，建成了香爐臺、會仙臺等景點(diǎn)。在市區(qū)建設(shè)了占地逾千畝的西王母文化主題公園——瑤池園。園中“金井王母宮”大型雕圍以西王母神話為主，展示了昆侖神話系列經(jīng)典故事，堪稱中國西王母文化浮雕之最。園中根據(jù)《集仙錄》等典籍中對西王母仙居之所描寫，園中還修建了翠水湖、祈福山等，形成了瑤池與阜康景城互動的生動呼應(yīng)。