【摘要】多媒體資料引入孔子課堂教學(xué)，有利于增強(qiáng)外國學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、豐富課程內(nèi)容、提高教學(xué)效果，但實(shí)現(xiàn)前提必須是遵循目標(biāo)性、相容性、真實(shí)性、新近性、趣味性原則，以此為基礎(chǔ)選取多媒體資料。同時(shí)注意把握開始新知時(shí)、重難點(diǎn)講授時(shí)、課堂沉悶時(shí)等運(yùn)用契機(jī)，靈活運(yùn)用邊播放視頻邊講授、先講授后播放視頻、先播放視頻后講授等方法，不斷提高運(yùn)用素養(yǎng)。
【關(guān)鍵詞】孔子課堂　多媒體資料　漢語教學(xué)
【中圖分類號(hào)】G41          　 　　【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

孔子課堂是孔子學(xué)院的重要延伸，成為孔子學(xué)院走出大學(xué)，深入所在地區(qū)中小學(xué)，深入推進(jìn)漢語和中國文化國際推廣的重要支撐。因此孔子課堂得到了大力發(fā)展，截至2014年12月31日，已在全球126個(gè)國家（地區(qū)）建立了858個(gè)孔子課堂①。路易斯頓波特（Lewiston-Porter Central School District）孔子課堂是其中之一，隸屬于美國紐約州立大學(xué)的布法羅分?？鬃訉W(xué)院（UBCI），是其下屬教學(xué)點(diǎn)中的第一個(gè)，也是西紐約地區(qū)唯一一所孔子課堂，成立于2014年2月9日，目前漢語及文化教學(xué)涵蓋了從幼兒園到高中的全部學(xué)生。
隨著中國互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，全媒體導(dǎo)致了音畫兼具、動(dòng)靜相連的多媒體資料的海量產(chǎn)生，大數(shù)據(jù)又導(dǎo)致了它們的廣泛傳播，這為孔子課堂教學(xué)帶來了挑戰(zhàn)與機(jī)遇。即如何在巨量的多媒體資料中做好選取與運(yùn)用，豐富孔子課堂教學(xué)的內(nèi)容，吸引外國學(xué)生的學(xué)習(xí)，增加教學(xué)的手段，提高孔子課堂實(shí)效性。

對(duì)外漢語教學(xué)多媒體資料的構(gòu)成及作用

關(guān)于多媒體資料的內(nèi)涵，有的學(xué)者指出所謂多媒體資料是指以聲音、圖像為主的，夠清晰完整地呈現(xiàn)出畫面或音效的有形或有聲，且兼具視聽性和文學(xué)性、可供參考作為根據(jù)的材料（杜彬彬，2014）。多媒體資料指計(jì)算機(jī)綜合處理的包含數(shù)字、文字、聲音、圖形、圖像、動(dòng)畫和視頻等多種媒體的信息而構(gòu)成的數(shù)據(jù)和程序綜合體（趙艷梅，2004）?？梢?，多媒體資料具有集成性，它集成了文字、聲音、圖像、動(dòng)畫和視頻等形式；具有視聽性，作用于視聽覺，或可看，或可聽，或邊看邊聽；具有數(shù)字化特點(diǎn)，便于復(fù)制、攜帶、傳輸。具有交互性，傳統(tǒng)信息交流媒體只能單向地、被動(dòng)地傳播信息，而多媒體技術(shù)則可以實(shí)現(xiàn)人對(duì)信息的主動(dòng)選擇和控制。具有便利性，師生可以隨時(shí)隨地以其興趣、愛好、學(xué)習(xí)的任務(wù)、認(rèn)知程度來選取適合的多媒體信息資料，大大提高了便利度與選擇度。綜上所述，對(duì)外漢語多媒體教學(xué)資料是指圍繞漢語或中國文化，以聲音和圖像為主，具備視聽性的可交互易重復(fù)的數(shù)字化資料。具體包括以下幾類（見表1）：

表1：對(duì)外漢語多媒體教學(xué)資源主要種類及特點(diǎn)
漢語的文字是一種意音文字，表意的同時(shí)也具一定的表音功能，完全不同于西方歐美的拼音文字。歐美學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的挑戰(zhàn)主要有兩個(gè)：一是漢字特有的方塊結(jié)構(gòu)對(duì)拼音文字的線形結(jié)構(gòu)無異于一種巨大的顛覆；二是漢語的音節(jié)由聲、韻、調(diào)三部分組合而成，歐美學(xué)生的障礙主要在聲調(diào)，因?yàn)闅W美學(xué)生的母語沒有可資參照的聲調(diào)系統(tǒng)，他們失去了認(rèn)知發(fā)生最基本的依托（徐麗華，2003），即漢語的音與形是學(xué)習(xí)的困難。因此，漢語學(xué)習(xí)被認(rèn)為是世界上非母語學(xué)習(xí)者最難學(xué)的語言之一（Shen，2004）。孔子課堂的學(xué)生大多為對(duì)外漢語初學(xué)者，傳統(tǒng)的教學(xué)方式是老師圍繞一本教科書，利用一塊黑板，采用口授的方式，多方面限制了為學(xué)生提供和呈現(xiàn)豐富多彩的圖像資料，難以激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，更難吸引學(xué)生參與到情境教學(xué)中，嚴(yán)重影響孔子課堂的教學(xué)效果。充分利用多媒體資料成為必要選擇。多媒體資料的運(yùn)用成為語言學(xué)習(xí)日益流行的方式，它有效地促進(jìn)了語言的學(xué)習(xí)，并使學(xué)習(xí)變得容易。將多媒體資料帶入孔子課堂，圖文并茂、音畫兼?zhèn)鋵⑹箤W(xué)生受到全方位感官刺激，彌補(bǔ)了沒有形象、色彩和旋律的傳統(tǒng)孔子課堂教學(xué)方式的缺陷，使學(xué)習(xí)變得有趣，內(nèi)容變得豐富；學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情變得高漲，學(xué)習(xí)主動(dòng)性得到提高，多方面影響學(xué)習(xí)的效果（見表2），其具體作用主要如下：

表2：多媒體的原則與對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的影響②
首先，多媒體資料在孔子課堂的使用有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。孔子課堂上恰當(dāng)運(yùn)用多媒體資料，能夠使學(xué)生身臨其境，沉浸其中，實(shí)際感受目的語境，使他們能感受和體驗(yàn)到中文的抑揚(yáng)頓挫、中國文化的博大精深，從多個(gè)角度引起學(xué)生注意力和興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的熱情。切合現(xiàn)今學(xué)生喜歡看圖、看視頻的特點(diǎn)，能首先吸引住學(xué)生的眼球，提高孔子課堂的吸引力和感染力，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的求知欲，提高學(xué)習(xí)的積極性和能動(dòng)性。
其次，多媒體資料在孔子課堂的使用有利于拓展課程內(nèi)容。多媒體資料信息量大，內(nèi)容范圍廣，不僅豐富孔子課堂的授課形式，而且無論在深度還是廣度上能夠極大地提高課堂教學(xué)內(nèi)容的信息量，有效改善教材靜態(tài)、精化不可能提供豐富動(dòng)態(tài)信息的缺陷，進(jìn)一步豐富課程內(nèi)容。
再次，多媒體資料在孔子課堂的使用有利于提高課堂實(shí)效?？鬃诱n堂多媒體資料的運(yùn)用，使學(xué)生在學(xué)習(xí)生詞時(shí)直觀的了解要學(xué)習(xí)的對(duì)象，抓住該事物的特征，讓學(xué)生將事物與漢語聯(lián)系在一起；學(xué)習(xí)書本文化知識(shí)時(shí)與遠(yuǎn)在萬里的中國生動(dòng)現(xiàn)實(shí)有機(jī)聯(lián)系起來，可以使學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和把握，提高對(duì)漢語的把握和對(duì)中國文化的理解，增強(qiáng)課堂的實(shí)效。
最后，多媒體資料在孔子課堂的使用有利于師生互動(dòng)成長。多媒體資料的運(yùn)用為實(shí)現(xiàn)師生教學(xué)相長提供了機(jī)會(huì)和條件。教師在大數(shù)據(jù)時(shí)代對(duì)海量多媒體資料的收集選擇編輯中豐富了自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高了業(yè)務(wù)水平；通過多媒體資料的使用更容易了解學(xué)生學(xué)習(xí)的關(guān)注點(diǎn)、興趣點(diǎn)，更容易幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)中的疑點(diǎn)、重點(diǎn)和難點(diǎn)，互動(dòng)中促進(jìn)老師的發(fā)展。
孔子課堂中多媒體資料的選擇

多媒體資料在孔子課堂教學(xué)中作用的實(shí)現(xiàn)前提是選擇恰當(dāng)。為此需要遵循以下原則：
目的性原則。照顧到不同級(jí)別的學(xué)習(xí)漢語學(xué)生的差別，選取切實(shí)服務(wù)于課堂教學(xué)內(nèi)容的多媒體資料是首要遵循的原則。如筆者在高中部孔子課堂教學(xué)，所授學(xué)生為高中學(xué)生，學(xué)生自制能力較強(qiáng)，提高漢語水平的目的明確，對(duì)趣味性要求降低，因此除了主要依賴教材所配套的多媒體學(xué)習(xí)資料外，所選用的一些試聽材料較有深度，如美國視頻網(wǎng)站netflix上的介紹中國的紀(jì)錄片《China Revealed》就是兼具風(fēng)光與人文之美的適合高中生了解中國的優(yōu)秀多媒體視頻素材。對(duì)低年級(jí)的孩子們筆者選用過美國動(dòng)畫片《木蘭》和《功夫熊貓》，采用邊看邊講解的方式傳授影片中刻意展示的那些濃郁的中國文化元素，如書法、竹子、古典園林、社會(huì)風(fēng)俗及飲食等等，也把那些非中國的元素強(qiáng)調(diào)出來。把一部好的電影作為一本關(guān)于中國的生動(dòng)立體的百科全書來解讀，可謂寓教于樂，學(xué)生們的收獲是巨大的。
相容性原則。在選擇多媒體資料時(shí)要充分考慮當(dāng)?shù)氐姆梢?guī)章制度、社會(huì)習(xí)俗，內(nèi)容應(yīng)與其相容。如中國的《西游記》、《喜羊羊與灰太狼》等深受中國學(xué)生的喜愛，但是里面含有的暴力打殺等鏡頭不符合當(dāng)?shù)氐囊螅筒荒茉诳鬃诱n堂上使用。
真實(shí)性原則。面對(duì)線上線下琳瑯滿目的多媒體資料，選擇時(shí)反復(fù)觀摩考量注意甄選反映真實(shí)的歷史或者現(xiàn)實(shí)的優(yōu)秀素材，忌粗制濫造，也忌浮夸虛假不實(shí)及以偏概全，盡量向?qū)W生們展現(xiàn)一個(gè)真實(shí)生動(dòng)的多面多維的全景中國。
時(shí)效性原則。中國文化歷史悠久，影響深遠(yuǎn)，屬于古人的發(fā)明創(chuàng)造多如繁星，但是我們的教學(xué)更應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，注重反映現(xiàn)當(dāng)代的中國面貌，因?yàn)楣P者在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)美國學(xué)生更關(guān)注現(xiàn)在的中國是怎樣的。因此在選擇多媒體資料時(shí)，要注重結(jié)合中國的發(fā)展，選取反映中國當(dāng)下現(xiàn)實(shí)、體現(xiàn)中國新常態(tài)發(fā)展的富有時(shí)代新氣息的多媒體視頻資料，才能增強(qiáng)孔子課堂的時(shí)效性，才能進(jìn)一步提升漢語教學(xué)吸引力。高中的學(xué)生們在看完了一部非常健康陽光的青春電影《青春派》后，對(duì)目前中國的高中生們的生活也就有了全方位的了解，勝似平面干巴的千言萬語的講解。
優(yōu)美性原則。也就是所選資料盡量是制作精良，追求美的享受的多媒體資料。在youtube上有一部不太有名、故事情節(jié)簡單但是制作非常精致的電影《江南愛情故事》，生動(dòng)地展示了中國江南水鄉(xiāng)的風(fēng)光和曾經(jīng)的歷史及社會(huì)習(xí)俗，讓學(xué)生們深深迷戀上了那片特別的中國風(fēng)韻。
趣味性原則。要使孔子課堂生活化、生動(dòng)化，使課堂充滿趣味，使學(xué)生在喜聞樂見中學(xué)習(xí)漢語，就應(yīng)選有具有趣味性、故事性、藝術(shù)性的多媒體資料。在小學(xué)的教學(xué)中，筆者使用了貝瓦兒歌系列的配有生動(dòng)有趣動(dòng)畫的兒歌，如《兩只老虎》、《拔蘿卜》、《小兔子乖乖》等，每人分配一個(gè)動(dòng)畫中的角色，邊唱邊演，往往都是在非常歡樂的氣氛中完成了教學(xué)任務(wù)。其他還有芝麻街學(xué)漢語系列、你好凱蘭學(xué)習(xí)漢語系列等都是很好的兒童漢語素材。

多媒體資料在孔子課堂教學(xué)中的教學(xué)策略

選擇經(jīng)典、現(xiàn)實(shí)、有用的多媒體資料是一方面，恰當(dāng)在課堂中使用是關(guān)鍵，為此需注重以下教學(xué)策略：
選擇合適切入點(diǎn)。一般而言孔子課堂多媒體視頻資料的運(yùn)用，有以下幾個(gè)切入點(diǎn)：第一，開始講授新語言（文化）時(shí)。這時(shí)候運(yùn)用多媒體視頻資料，便于學(xué)生了解學(xué)習(xí)的內(nèi)容，提高學(xué)生對(duì)新學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣，調(diào)動(dòng)起學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，為開展教學(xué)作鋪墊。如結(jié)合中國農(nóng)歷新年包餃子習(xí)俗進(jìn)行包餃子學(xué)習(xí)相關(guān)詞語和用法時(shí)，先讓學(xué)生觀看包餃子的DVD多媒體材料，了解包餃子的初步步驟與過程，然后對(duì)簡單詞語進(jìn)行練習(xí)，掌握簡單名詞如菜、肉、醬油、鹽、餃子等，再掌握練習(xí)動(dòng)賓搭配，如洗菜、切菜、包餃子、煮餃子等。多媒體材料為新知識(shí)的講授提供了良好基礎(chǔ)。
第二，重難點(diǎn)講授時(shí)。對(duì)外漢語教學(xué)中的重難點(diǎn)，由于其抽象性和關(guān)鍵性，通過傳統(tǒng)的課堂講授方式，有時(shí)顯得乏力，效果不佳；但是這些重難點(diǎn)學(xué)生掌握不了，又極大地影響著學(xué)生學(xué)習(xí)的效果，因此必須調(diào)動(dòng)多種方式進(jìn)行教學(xué)。實(shí)踐表明，恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用相關(guān)多媒體資料能夠事半功倍。如以語音教學(xué)為例，美國學(xué)生對(duì)于“的”發(fā)音很難把握，因?yàn)槟刚Z中沒有類似的發(fā)音，此時(shí)借助動(dòng)態(tài)發(fā)音示范視頻（網(wǎng)絡(luò)上很容易搜索到）就能起到很好的教學(xué)效果。
第三，課堂沉悶時(shí)?？鬃诱n堂的教學(xué)有的放在午間，有的放在下午放學(xué)后，有的放在夜間，此時(shí)學(xué)生學(xué)習(xí)的注意力和精力都不是最佳時(shí)間，因此課堂教學(xué)中有時(shí)沉悶。此時(shí)加入一段多媒體資料，使學(xué)生由聽講的情景轉(zhuǎn)換為試聽的情景，學(xué)生注意力重新集中，課堂重新活躍，為下一段的教學(xué)提供了條件。
掌握運(yùn)用方法?？鬃诱n堂多媒體資料的運(yùn)用與課堂講授（或者討論）的結(jié)合主要產(chǎn)生了如下方法：一是，邊視頻邊講授。學(xué)生一邊觀看視頻老師一邊講授，學(xué)生的思維在視頻資料和講授內(nèi)容中轉(zhuǎn)移，學(xué)生的頭腦中兩者及時(shí)建立聯(lián)系，密切兩者關(guān)系，提高授課效率。比如：在學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)飲食時(shí),學(xué)習(xí)的生詞是：“餃子、湯圓、米飯”，對(duì)話是：“你喜歡吃什么？我喜歡吃____，我不喜歡吃____”。由于飲食差異他們不知道什么是“湯圓”，在此，可以引入一段關(guān)于湯圓的廣告，直接、生動(dòng)、形象的把湯圓展示給學(xué)生，不僅使學(xué)生了解了湯圓，而且學(xué)生也可以模仿廣告中的發(fā)音，同時(shí)劇情也向?qū)W生展示了湯圓的文化意蘊(yùn)是在各家團(tuán)圓的時(shí)候吃的，湯圓里面包含著中國人對(duì)于家庭美滿和諧的期望。二是，先講授后視頻。老師先把內(nèi)容進(jìn)行講授然后組織學(xué)生觀看視頻，這種方法有利于為學(xué)生觀看視頻時(shí)提供思維條件，便于學(xué)生通過觀看視頻加深對(duì)老師前面所教內(nèi)容的理解與深化。三是，先視頻后講授。此種方法是先在學(xué)生頭腦中形成直觀感性認(rèn)識(shí)，為后面重難點(diǎn)的理解與講授提供基礎(chǔ)。
提高教師素養(yǎng)。一是電子語言素養(yǎng)。電子語言素養(yǎng)是計(jì)算機(jī)素養(yǎng)、信息素養(yǎng)、多媒體素養(yǎng)和計(jì)算機(jī)輔助溝通能力的綜合體③。重要的是在互聯(lián)網(wǎng)上獲取多媒體資料的能力，如通過搜索引擎搜索視頻的能力等；相關(guān)軟件編輯多媒體資料的能力，如對(duì)不完全適用資料編輯使其適用。二是掌握相關(guān)教學(xué)方法。多媒體視頻資料引入孔子課堂，兩者結(jié)合催生了許多教學(xué)方式?？鬃诱n堂教師要及時(shí)的掌握好相關(guān)教學(xué)技術(shù)、教學(xué)方式，做到適時(shí)性，以符合當(dāng)前外國學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的認(rèn)知特點(diǎn)。
總之，在當(dāng)前信息化時(shí)代，在孔子課堂中運(yùn)用鮮活、直觀的多媒體資料不失為豐富教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，切實(shí)提高針對(duì)性、實(shí)效性，深化對(duì)外漢語教學(xué)的有效手段和途徑。我們應(yīng)該充分地認(rèn)識(shí)多媒體資料注入孔子課堂的重要作用，做好多媒體資料的選取和在孔子課堂上的恰當(dāng)運(yùn)用，不斷提高孔子課堂的針對(duì)性和實(shí)效性，做好對(duì)外漢語教學(xué)工作，適應(yīng)世界各國（地區(qū)）人民對(duì)漢語學(xué)習(xí)的需要，增進(jìn)世界各國（地區(qū)）人民對(duì)中國語言文化的了解，加強(qiáng)中國與世界各國教育文化交流合作，發(fā)展中國與外國的友好關(guān)系，促進(jìn)世界多元文化發(fā)展，構(gòu)建和諧世界。
（作者為青島科技大學(xué)國際學(xué)院副教授、國家漢辦外派路易斯頓波特（Lewiston-Porter Central School District）孔子課堂漢語教師）

【注釋】
①許琳：“2015年新年賀詞”，孔子學(xué)院總部網(wǎng)，2014年12月31日，http://www.hanban.org。
②資料來源：Mayer, R. E., & Moreno, R. (2002). Animation as an aid to multimedia learning. Educational Psychology Review, 14(1), 87~99. http://dx.doi.org/10.1023/A:1013184611077.
③張鳳娟，曲鑫：“電子語言素養(yǎng)—信息技術(shù)與外語課程整合的生長點(diǎn)”，《情報(bào)科學(xué)》，2013年第2期，第110~114頁。
責(zé)編 /王坤娜