近日，關(guān)于老牌餐飲連鎖品牌金錢豹的負(fù)面消息被多家媒體紛紛報道轉(zhuǎn)發(fā)，引起了廣泛關(guān)注。據(jù)嘉年華相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“ 自2015年8月嘉年華國際從歐洲基金安佰深集團(“Apax Partners LLP”)手中接過金錢豹以來，金錢豹的運營和經(jīng)營狀況得到了顯著的改善。2016年全年凈虧損額僅為約8,290萬港幣，需要強調(diào)的是，這其中還包括了全部的關(guān)店費用。相比在安佰深管理時期，金錢豹2013/2014/2015年全年凈虧損額分別達(dá)到2.9億/2.6億/3.1億港幣。

事實上，嘉年華國際一直關(guān)注和致力于對金錢豹的轉(zhuǎn)型升級，制定了輕資產(chǎn)、專注精致餐點和婚慶宴會的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)。 轉(zhuǎn)型必然存在陣痛。在積極探索轉(zhuǎn)型之路的同時，嘉年華國際也對金錢豹的發(fā)展做出了果敢判斷，關(guān)閉安佰深在二三線城市盲目擴張且不盈利的單體店，去掉包袱，輕裝上陣，以便集中精力，推動金錢豹按照集團的發(fā)展思路和策略進行優(yōu)化升級。

接手一家企業(yè)從來都不是一件易事，嘉年華國際接手金錢豹之時，金錢豹正處于大幅虧損的狀態(tài)，債務(wù)問題突出。對此，嘉年華國際的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“一直在不懈努力與安佰深進行協(xié)商，希望可以妥善處理之前遺留下來的債務(wù)問題。同時，嘉年華國際也在發(fā)現(xiàn)和積極處理在安佰深經(jīng)營管理期間金錢豹存在的一系列歷史遺留問題，我們對此事與安佰深進行溝通當(dāng)中，如果有進一步進展，會第一時間對社會予以公告。 ”

換一個角度來看，對于上市公司來說，金錢豹的體量可謂非常小，并不能對上市公司的經(jīng)營狀況和現(xiàn)金流造成很大影響。2016年年報顯示，嘉年華國際的資產(chǎn)總值逾251億港幣，其中流動資產(chǎn)凈值逾53億港幣，目前的市值也超過了120億港幣。從整體上來說，金錢豹可以被看做是嘉年華國際價值百億的一站式體驗式休閑消費大版圖中的一小塊，是對這種新的體驗式綜合體模式的一次大膽的嘗試，其經(jīng)驗對未來項目的發(fā)展具有借鑒意義。

說了一角就不得不提到它背后的一個整體——嘉年華國際。 嘉年華國際控股有限公司是中國唯一公開上市的大型旅游、酒店及零售綜合項目營運商，包括主題公園、酒店、品牌直營購物中心、餐飲、會展、休閑娛樂及康樂設(shè)施。集團致力于推廣主題式休閑旅游體驗的概念，為客戶提供涵蓋不同獨特主題的一站式體驗，以把握中國人民之財富及消費力不斷提高，以及中國及海外旅游市場快速增長所帶來的極具吸引力之發(fā)展良機。

根據(jù)公開資料顯示，公司旗艦項目海上嘉年華（青島），位于山東省青島市黃島區(qū)鳳凰島旅游度假區(qū)，總占地面積約為35萬平方米，總建筑面積約80萬平方米，總投資超百億元。是中國同類項目中第一個集旅游、商業(yè)和住宅于一體的大型綜合項目，其中包括室內(nèi)外水下海洋探險主題游樂園、以家庭為主設(shè)計的高檔酒店和奢侈酒店、國際名品折扣購物廣場、河畔主題餐廳街、會展中心、可舉辦多種藝術(shù)表演的表演廣場、娛樂不夜城-以多廳式影城、KTV、電玩城、醫(yī)學(xué)美容、樂高學(xué)校及室內(nèi)溜冰場為特色。

當(dāng)前，我國居民消費步入快速轉(zhuǎn)型升級的重要階段，旅游業(yè)正迎來黃金發(fā)展期。此項目自開始運營以來發(fā)展迅猛，據(jù)不完全統(tǒng)計，2016年試運營，項目年接待游客數(shù)量（僅散客）已經(jīng)超過了200萬人次，超出了管理層和許多業(yè)內(nèi)人士的預(yù)期。2016年奧特萊斯招商率已達(dá)86%， 同年項目超五星級酒店開始投入運營。

展望2017年，499間五星級標(biāo)準(zhǔn)的酒店式公寓將開始售賣，三個大型室內(nèi)外主題游樂園也將在夏天如約與游客們見面，屆時，海上嘉年華項目將全業(yè)態(tài)開出，其一站式休閑旅游大消費概念下所打造的共享經(jīng)濟及交叉銷售理念將成為未來盈利及現(xiàn)金流的一大亮點和穩(wěn)定保障，可以期待2017年的游客數(shù)和收入將再有突破性的進展。

青島海上嘉年華項目中的奧特萊斯、酒店、游樂、餐飲等均為嘉年華自持。其可售部分包括嘉年華國際社區(qū)、酒店式公寓及臨海別墅區(qū)。目前，嘉年華國際社區(qū)中共有1433套住房，一期已經(jīng)全部售罄，其中2016年售出總量為284套，收益超過6.35億港幣。二期將在全業(yè)態(tài)開幕后于2017年下半年開始銷售。酒店式公寓已經(jīng)裝修一新，今年就可開賣。未售部分現(xiàn)有貨值遠(yuǎn)超過30億港幣，將持續(xù)為上市公司提供豐富現(xiàn)金流保障。

嘉年華國際的發(fā)展模式目前已經(jīng)得到了許多政府和合作方的認(rèn)可，繼與海南簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議之后，嘉年華國際目前正在拓展深圳市場，已與多家深圳合作方簽署了意向協(xié)議，已簽約項目地位于深圳非常有競爭力的核心區(qū)，頗具未來發(fā)展?jié)摿Α＜文耆A未來仍將堅定不移地致力于推廣線下一站式主題休閑旅游體驗式消費生活模式，將青島海上嘉年華的模式快速復(fù)制，打造城市地標(biāo)，為項目地常住和旅游人口提供更多元化的休閑旅游消費體驗，形成公司、政府和民眾三贏的良好效果，進一步提升嘉年華一站式消費旅游綜合體模式的影響力。