“以草代木”，“點(diǎn)草成金”——

“我感覺發(fā)現(xiàn)了新大陸”

38年前的一次考察，改變了林占熺的人生軌跡。

1983年，在福建農(nóng)學(xué)院工作的林占熺，跟隨福建省科技扶貧考察團(tuán)來到長汀縣。長汀縣是福建省較早開始香菇栽培的地方，人們希望依靠香菇種植脫貧致富。但是，栽培香菇通常需要先砍樹，用樹木做成菌棒，再在菌棒上播菌種。種了香菇，就少了樹木，當(dāng)?shù)?ldquo;菌林矛盾”突出，生態(tài)惡化。

來到長汀縣河田鎮(zhèn)羅地村，林占熺被眼前的情景深深觸動(dòng)了。這里的“懸河”高出兩邊耕地一兩米，“懸河”四周山丘荒禿、植被稀疏、耕地沙化，一派凄涼。

“能不能‘以草代木’，減少對森林的消耗？”早在1971年，林占熺在福建省三明市真菌研究所工作時(shí)，就萌生了這個(gè)念頭。長汀縣之行，讓這個(gè)念頭再次涌上他的心頭。回到學(xué)校后，他一心撲到“以草代木”栽培食用菌的研究上。

沒有研究經(jīng)費(fèi)，林占熺就自己借了5萬塊錢。“那時(shí)我一個(gè)月工資才50多塊錢，5萬塊錢是一個(gè)很大的數(shù)目。”林占熺坦言，自己當(dāng)時(shí)承受了巨大的壓力。

在經(jīng)歷無數(shù)次失敗后，1986年10月的一天，實(shí)驗(yàn)室的培養(yǎng)基里長出了一朵香菇。林占熺用芒萁、五節(jié)芒等野草作原料，“以草代木”栽培食用菌、藥用菌的研究終于取得了突破。回想起當(dāng)年的場景，年過古稀的林占熺依然激動(dòng)不已：“我感覺發(fā)現(xiàn)了新大陸。以后發(fā)展菌業(yè)，可以不用砍樹了！”從此，“菌草學(xué)”這門新興學(xué)科誕生了。

1988年，“以草代木”發(fā)展食用菌被列為福建省科技興農(nóng)項(xiàng)目；1991年，菌草技術(shù)被國家科委列為“國家星火計(jì)劃重中之重項(xiàng)目”……菌草技術(shù)很快受到社會(huì)的重視，連續(xù)獲得國際國內(nèi)發(fā)明大獎(jiǎng)。是用這項(xiàng)技術(shù)去辦公司掙大錢，還是把技術(shù)推廣到農(nóng)村去，幫助農(nóng)民脫貧致富？林占熺毫不猶豫地選擇了后者。

福建省尤溪縣聯(lián)合鄉(xiāng)連云村是林占熺技術(shù)推廣的第一站。林占熺手把手地教當(dāng)?shù)剞r(nóng)民菌草種植技術(shù)。為打消大伙的顧慮，他承諾：“賺錢歸你，虧了我賠。”嘴皮快磨破了，總算有27家農(nóng)戶愿意嘗試用芒萁、五節(jié)芒等野生菌草栽培香菇。

從此，林占熺經(jīng)常白天忙完學(xué)校的工作，下班后到福州臺(tái)江碼頭，乘坐夜里開往尤溪縣的船，趕到村里指導(dǎo)農(nóng)民。經(jīng)過此番努力，示范農(nóng)戶全部獲得了好收成。菌草技術(shù)幫助這個(gè)小山村的種菇農(nóng)戶徹底告別了貧困。“一年脫貧，二年致富，三年蓋新房，四年討媳婦。”當(dāng)?shù)乩习傩沼眠@樣的順口溜贊美林占熺“點(diǎn)草成金”。