逛一下“非遺市集”，在老字號(hào)商鋪體驗(yàn)傳統(tǒng)技藝……節(jié)假日期間，不少游客在位于上海市金山區(qū)楓涇古鎮(zhèn)的長(zhǎng)三角老品牌文化街區(qū)看到了眾多老字號(hào)的新鮮活力。
記者了解到，去年11月，長(zhǎng)三角老品牌文化街區(qū)正式開(kāi)街，總占地面積約6000平方米，主要由長(zhǎng)三角老品牌文化博物館、上海楓涇藝術(shù)體驗(yàn)中心和33間互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)構(gòu)成。來(lái)自長(zhǎng)三角的各家老字號(hào)企業(yè)在此集結(jié)，組團(tuán)“再出發(fā)”。
老品牌有新故事
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，作為街區(qū)核心之一的長(zhǎng)三角老品牌文化博物館，在2400平方米的空間內(nèi)打造了一個(gè)充滿(mǎn)人間煙火氣的市井人文社區(qū)，為市民和游客全方位展示了長(zhǎng)三角地區(qū)的老品牌文化和城市記憶。
博物館一樓展區(qū)，展示了在長(zhǎng)三角一體化背景下，各地老字號(hào)在楓涇云集，主動(dòng)適應(yīng)新時(shí)代新趨勢(shì)，通過(guò)探索數(shù)字化等方式，進(jìn)一步增強(qiáng)自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、擴(kuò)大品牌影響力的創(chuàng)新故事。同時(shí)，也向游客展示了金山區(qū)重振老字號(hào)的努力。他們讓老字號(hào)煥發(fā)持續(xù)生命力，助力打響“上海服務(wù)”“上海制造”“上海購(gòu)物”“上海文化”四大品牌。
博物館二樓展區(qū)，匯聚了鳳凰、英雄、紅雙喜、馬利等35個(gè)上海本地獨(dú)具海派特色的老字號(hào)。游客們可以在此一覽老品牌擁抱時(shí)代、消費(fèi)新場(chǎng)景、新傳播方式、跨界合作，以及將品牌打造為城市名片等諸多內(nèi)容。博物館的三樓展區(qū)涵蓋了上海、浙江、安徽、江蘇等地方的26個(gè)特色品牌故事。這里的老品牌也將定時(shí)輪換，游客每次瀏覽都會(huì)有不一樣的體驗(yàn)。
坐落于長(zhǎng)三角老品牌文化博物館旁的上海楓涇藝術(shù)體驗(yàn)中心，側(cè)重于游客與非遺項(xiàng)目的零距離接觸。一層空間內(nèi)布置有金山區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目金山農(nóng)民畫(huà)、金山絲毯等，還有樂(lè)高積木展示與體驗(yàn)區(qū)。
上海楓涇古鎮(zhèn)旅游發(fā)展有限公司黨支部書(shū)記、副總經(jīng)理沈軍表示，將依托文化街區(qū)引導(dǎo)整個(gè)古鎮(zhèn)業(yè)態(tài)提升，形成老品牌老字號(hào)的沉浸式場(chǎng)域體驗(yàn)，并借助街區(qū)的功能，全面推進(jìn)老字號(hào)振興工作。
記者還了解到，今年春節(jié)期間，長(zhǎng)三角老品牌文化街區(qū)布置了“南鎮(zhèn)非遺市集”，老品牌與新春燈會(huì)交映生輝，又為古鎮(zhèn)帶來(lái)了一波流量。
線(xiàn)下體驗(yàn)線(xiàn)上買(mǎi)
在楓涇古鎮(zhèn)核心風(fēng)貌保護(hù)區(qū)內(nèi)，楓涇鎮(zhèn)還專(zhuān)門(mén)劃出33間商鋪?zhàn)鳛榛?dòng)體驗(yàn)與銷(xiāo)售區(qū)域，現(xiàn)有甲胄、漢服、文創(chuàng)IP、葉聚興等10個(gè)品牌入駐。精美、成熟的產(chǎn)品吸引游客駐足，線(xiàn)下體驗(yàn)、線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)，品牌價(jià)值快速轉(zhuǎn)化。
在首批入駐的商鋪中，“葉聚興”這個(gè)擁有160多年歷史的老品牌備受矚目。一進(jìn)門(mén)，糯米、赤豆、粽葉等材料在桌上依次排開(kāi)，游客們饒有興致地圍著桌子體驗(yàn)包粽子的快樂(lè)。
“楓涇粽子歷史悠久，最早可以追溯到清康熙年間，而‘葉聚興’這個(gè)品牌是在清咸豐年間創(chuàng)立的。近年來(lái)，在市委、市政府對(duì)老字號(hào)、老品牌振興工作的大力支持下，‘葉聚興’攜手楓涇粽子，在楓涇的古鎮(zhèn)老街上重新煥發(fā)生機(jī)。”“葉聚興”品牌主理人陳勛介紹。
“線(xiàn)下體驗(yàn)，線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)”是這家“葉聚興”新店最大的特色。顧客們可以免費(fèi)在店里體驗(yàn)包粽子、試吃新品、了解品牌故事，然后通過(guò)手機(jī)下單，由工廠(chǎng)配送成品到家，省去了拎包的麻煩。場(chǎng)景式的體驗(yàn)店也是“葉聚興”品牌與顧客直接溝通的平臺(tái)，通過(guò)店內(nèi)的新品試吃，可以更直接收集顧客意見(jiàn)和需求，新產(chǎn)品、新口味也在這樣的交匯中產(chǎn)生和迭代。在秉承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，“葉聚興”不斷探索創(chuàng)新，嘗試推出了梅干菜、現(xiàn)敲蛋黃、海派黑椒等全新風(fēng)味的肉粽，讓百年老店“圈”了更多的年輕粉絲。
傳承創(chuàng)新更多元
金絲楠木博古架、5米書(shū)法長(zhǎng)卷……走進(jìn)南大街101號(hào)的“拾遺韻”文化體驗(yàn)空間，滿(mǎn)壁詩(shī)畫(huà)映入眼簾。
“有人說(shuō)既然是傳統(tǒng)文化主題，你店鋪的布置還不夠古色古香。我說(shuō)，這是我故意為之。”“拾遺韻”文化體驗(yàn)空間負(fù)責(zé)人、漢紙文化科技集團(tuán)公司董事長(zhǎng)金沛瑤說(shuō)。
“整個(gè)空間97.5平方米，正好是常見(jiàn)家庭戶(hù)型總面積。我們空間展示的是傳統(tǒng)文化走入現(xiàn)代家庭的場(chǎng)景，這樣可以給那些想要在現(xiàn)代家居中布置一個(gè)傳統(tǒng)文化角落的人提供參考。”金沛瑤說(shuō)。
漢紙文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)是一家現(xiàn)代科技賦能傳統(tǒng)漢紙文化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，設(shè)計(jì)生產(chǎn)獨(dú)具中華氣魄、華夏神韻、東方特色的漢紙文化產(chǎn)品，發(fā)揚(yáng)和傳播優(yōu)秀的中國(guó)文化。
值得一提的是，金沛瑤帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)花費(fèi)14年時(shí)間，自主研發(fā)了一套生產(chǎn)設(shè)備，制作出了中國(guó)特有的“漢紙”，開(kāi)發(fā)出了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的漢紙數(shù)字水墨彩色印刷設(shè)備，并研發(fā)出了適配漢紙印刷的環(huán)保礦物顏料墨水。團(tuán)隊(duì)一路攻克了機(jī)械工藝玩轉(zhuǎn)傳統(tǒng)工藝裝幀的難題，能在流水線(xiàn)上完成16種傳統(tǒng)裝幀的印刷和生產(chǎn)，效率是手工的10倍。
在核心技術(shù)淬煉成熟之后，合作方紛至沓來(lái)。如今，漢紙文化的合作方有包括故宮博物院、敦煌研究院在內(nèi)的國(guó)內(nèi)百余家文化學(xué)術(shù)科研機(jī)構(gòu)、文博機(jī)構(gòu)與出版單位。店內(nèi)陳列的眾多博物館級(jí)作品，吸引著不少書(shū)畫(huà)愛(ài)好者前來(lái)品鑒。
在傳承中創(chuàng)新的同時(shí)，33間店鋪在楓涇長(zhǎng)三角老品牌文化街區(qū)邁出了新的步伐。不同品牌間相互“串門(mén)”接洽，嘗試為顧客打造更多元的文化體驗(yàn)和消費(fèi)場(chǎng)景，一天的行程可以讓游客一站式體驗(yàn)多樣傳統(tǒng)文化。
讓人驚喜的是，在街區(qū)的賦能之下，落戶(hù)于此的老字號(hào)們也正在重新出發(fā)。“去年11月，上海馬利畫(huà)材股份有限公司楓涇生產(chǎn)基地開(kāi)工，新廠(chǎng)區(qū)占地面積約21.2畝，總投資額1.1億元，將承載馬利股份高端產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)。預(yù)計(jì)今年四五月投產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值約1.8億元。”上海馬利畫(huà)材股份有限公司黨支部書(shū)記、副總經(jīng)理蔣熙洲告訴記者，馬利建廠(chǎng)創(chuàng)牌至今已有103年歷史，是我國(guó)藝術(shù)類(lèi)商品中的民族品牌。新基地將被打造成一個(gè)集生產(chǎn)、研發(fā)、體驗(yàn)為一體的中心，在完善供應(yīng)體系的同時(shí)，逐步形成產(chǎn)學(xué)研一體化，不斷推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，助力品牌可持續(xù)發(fā)展。
