近年來，山西省太原市清徐縣孟封鎮(zhèn)大力實施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，持續(xù)推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，著力打造生態(tài)農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)，加快構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，積極推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，描繪出一幅農(nóng)業(yè)高質高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足的嶄新畫卷。

“一紅一白”打造特色品牌

徐溝鎮(zhèn)清德鋪紅薯是我國“國家地理標志產(chǎn)品”，清德鋪桂花元宵是清徐特色名小吃。“一紅一白”構成了清德鋪村的主要產(chǎn)業(yè)。

清徐縣屬于暖溫帶大陸性氣候，四季分明，適宜種植紅薯。清德鋪紅薯生產(chǎn)基地選擇適宜本地區(qū)栽培的優(yōu)良品種，主栽品種為西瓜紅、煙薯25、秦薯5號，試驗示范哈密紅瑤等。通過三年多的發(fā)展，紅薯品種已經(jīng)發(fā)展到十多個，畝產(chǎn)從3000斤提升到8000斤，帶動周邊8個村、5000多人種植紅薯，輻射面積達2萬畝，還帶動了全村的農(nóng)機農(nóng)資種苗和勞務輸出，村民收入翻了好幾番。

今年以來，“清德鋪紅薯苗”被列為清徐縣在農(nóng)業(yè)領域重點打造的三個現(xiàn)代種業(yè)項目之一。清德鋪紅薯還榮獲“無公害農(nóng)產(chǎn)品”等多項認證，經(jīng)專家選育、優(yōu)質種源引進、分區(qū)差異化種植等方式，實現(xiàn)了質量和數(shù)量的雙提升。接下來，清德鋪村將不斷延伸農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，開展深加工，增加附加值，將更多的利潤留在農(nóng)民手里。同時，立足當?shù)禺a(chǎn)業(yè)、自然資源以及文化優(yōu)勢，形成可觀、可食、可賞的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)。

除紅薯外，桂花元宵也是清德鋪村產(chǎn)業(yè)的一張閃耀“名片”。在清德鋪村委的統(tǒng)籌布局下，由村集體和農(nóng)戶共同成立清德鋪元宵合作社，制定出“五統(tǒng)一獨”的發(fā)展模式，即統(tǒng)一招牌、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一原料、統(tǒng)一配方、統(tǒng)一工藝、農(nóng)戶獨立經(jīng)營，由村委會牽線搭橋，借助媒體宣傳，發(fā)展清德鋪元宵產(chǎn)業(yè)。2022年元宵節(jié)期間，太原市鐘樓街等地共銷售清德鋪桂花元宵60萬斤，收入180萬元，戶均收入達3萬元。下一步，清德鋪村委將在銷售渠道、元宵口味、品牌打造上繼續(xù)下功夫，讓農(nóng)民們傳承傳統(tǒng)手工藝的同時開拓致富新渠道。

“一黑一綠”構筑“金色”支撐

孟封鎮(zhèn)楊房村位于清徐縣城南15公里處，南接晉中市祁縣，村民主要以食醋產(chǎn)業(yè)、大棚蔬菜種植和商業(yè)為生。

清徐是山西老陳醋的發(fā)源地，而核心區(qū)域就在楊房村所在的孟封鎮(zhèn)周邊。據(jù)統(tǒng)計，楊房村轄區(qū)范圍內共5家產(chǎn)醋企業(yè)，與周邊醋企形成的醋產(chǎn)業(yè)帶，年生產(chǎn)食醋可達46萬噸，占清徐縣總產(chǎn)量的65%。

近年來，楊房村立足發(fā)展食醋特色配套產(chǎn)業(yè)，以“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、環(huán)境生態(tài)化、鄉(xiāng)村景區(qū)化、村莊社區(qū)化”為目標，圍繞“醋產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、醋文化旅游區(qū)、設施農(nóng)業(yè)示范區(qū)”的多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局，建成了集田園功能、智能示范、旅游采摘、文化賦能、三產(chǎn)融合為一體的千畝城郊農(nóng)業(yè)示范區(qū)，用文化與旅游融合發(fā)展促進鄉(xiāng)村振興。

聚焦特色農(nóng)業(yè)，點燃提質加速器。除了極具規(guī)模的醋產(chǎn)業(yè)外，楊房村還緊抓入選農(nóng)村綜合性改革試點、鄉(xiāng)村旅游示范村機遇，村集體采取“村委會+農(nóng)戶”模式，從2019年開始種植特色雜糧和葫蘆，截至目前，已建成雜糧區(qū)600余畝、葫蘆觀光園100余畝，三年來共為集體創(chuàng)收75.1萬元。2020年，投資1100余萬元建設100畝、28棟高標準日光節(jié)能溫室，溫室全部采用水肥一體化、智能化控制、綠色防控技術、補光等技術，節(jié)省了農(nóng)戶種植成本，提高了生產(chǎn)效率。2021年投入運營后為村集體增收14萬元，農(nóng)戶單棚年凈收入7萬元；2022年，村集體經(jīng)濟收入達到了100萬元。為滿足村民種植需求、提高村集體收入，現(xiàn)已啟動二期溫室建設項目，總投資2400余萬元擴建400余畝、104棟日光溫室，大力發(fā)展設施蔬菜。盤活集體閑置廠房，租賃給當?shù)仄髽I(yè)用于倉儲物流，幫助農(nóng)民就近就業(yè)，帶動集體增收、農(nóng)民致富。預計項目投入運營后，每年可為村集體增收52萬元。如今，楊房村的溫室裝上了智能操作系統(tǒng)，即便是遠隔千里，用手機也能了解溫室情況、操控設備。

接下來，清徐縣孟封鎮(zhèn)將厚植鄉(xiāng)村振興內生動力，鼓勵引導更多工商資本下鄉(xiāng)盤活農(nóng)村資產(chǎn)資源，推動農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，讓農(nóng)業(yè)真正成為有潛力、有希望、有奔頭的朝陽產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。（楊晶 王成）