【摘要】新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升必須向內(nèi)發(fā)力，在布局與結(jié)構(gòu)兼顧下深挖產(chǎn)能提升潛力。當(dāng)前，面臨資源環(huán)境約束趨緊、政策激勵效果有限等現(xiàn)實問題，依靠傳統(tǒng)路徑難以實現(xiàn)糧食產(chǎn)能提升的突破，布局和結(jié)構(gòu)已然成為未來糧食產(chǎn)能提升的重要方面。新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升，需要兼顧布局優(yōu)化與結(jié)構(gòu)調(diào)整，以量的均衡增長與質(zhì)的有效提升實現(xiàn)糧食產(chǎn)能穩(wěn)定提升。為此，需在明確產(chǎn)能提升整體潛力的基礎(chǔ)上，重點從糧食布局與結(jié)構(gòu)兩方面挖掘潛力，并在機制提升、動能轉(zhuǎn)化、結(jié)構(gòu)升級、區(qū)域聯(lián)動上綜合發(fā)力，從而有效實現(xiàn)新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升目標(biāo)。

【關(guān)鍵詞】糧食生產(chǎn) 糧食產(chǎn)能提升 糧食安全 【中圖分類號】F32 【文獻標(biāo)識碼】A

2024年中央一號文件強調(diào)“扎實推進新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動”。這不僅是全方位夯實糧食安全根基的必然要求，更是邁向農(nóng)業(yè)強國的基礎(chǔ)保障。早在2009年，為積極應(yīng)對糧食生產(chǎn)面臨的資源環(huán)境約束趨緊、糧食需求剛性增長、比較效益低下、國際市場大幅波動等嚴峻挑戰(zhàn)，國務(wù)院發(fā)布《全國新增1000億斤糧食生產(chǎn)能力規(guī)劃（2009-2020年）》，提出到2020年將糧食產(chǎn)量提升至11000億斤以上。事實上，到2020年，全國糧食總產(chǎn)量達到13390億斤，超額完成上一輪新增千億斤糧食產(chǎn)能的預(yù)期目標(biāo)。2023年，我國糧食產(chǎn)量達到13908.2億斤，實現(xiàn)“二十連豐”，處于歷史最好的時期。但需清醒認識到，糧食產(chǎn)能提升也面臨著發(fā)展瓶頸，依靠傳統(tǒng)路徑難以實現(xiàn)突破，糧食供求緊平衡態(tài)勢仍將持續(xù)。只有堅持向內(nèi)發(fā)力，進一步調(diào)整糧食生產(chǎn)格局、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，才能穩(wěn)定提升糧食綜合生產(chǎn)能力、保障糧食安全。在復(fù)雜多變的國內(nèi)國際形勢下，2024年國務(wù)院印發(fā)《新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動方案（2024—2030年）》，明確了“鞏固提升口糧、主攻玉米大豆、兼顧薯類雜糧”的分品種增產(chǎn)思路，提出鞏固提升優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，挖掘其他地區(qū)潛力，調(diào)整優(yōu)化糧食生產(chǎn)格局，力圖到2030年實現(xiàn)新增糧食產(chǎn)能千億斤以上的目標(biāo)。可見，在布局與結(jié)構(gòu)兼顧下深挖潛力成為當(dāng)下糧食產(chǎn)能提升的必然趨勢與政策導(dǎo)向。

新增千億斤糧食產(chǎn)能面臨的現(xiàn)實問題

糧食生產(chǎn)領(lǐng)域的新質(zhì)生產(chǎn)力尚處于培育過程中。新質(zhì)生產(chǎn)力是包含新型勞動者、新型勞動資料和新型勞動對象的先進生產(chǎn)力，與糧食產(chǎn)能提升的核心要素高度契合。新質(zhì)生產(chǎn)力以新型要素帶動傳統(tǒng)要素迭代升級，通過引領(lǐng)科技創(chuàng)新、布局調(diào)整和結(jié)構(gòu)優(yōu)化形成糧食產(chǎn)能提升的新動能，進而實現(xiàn)產(chǎn)能的躍升。當(dāng)前，糧食生產(chǎn)領(lǐng)域的新質(zhì)生產(chǎn)力尚在培育過程中，從新型勞動者來看，糧食生產(chǎn)端面臨高素質(zhì)勞動力缺乏、高端生產(chǎn)技術(shù)難以找到有效載體的困境。由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司、中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校組織編寫的《2023年全國高素質(zhì)農(nóng)民發(fā)展報告》顯示，農(nóng)民隊伍中大專及以上文化程度的占比為21.95%。從新型勞動資料來看，先進數(shù)字技術(shù)發(fā)展不足，難以支撐數(shù)字化勞動資料的建設(shè)，糧食生產(chǎn)的數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有待加強。由中央網(wǎng)信辦信息化發(fā)展局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司共同指導(dǎo)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心牽頭編制的《中國數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展報告（2022年）》顯示，2021年全國大田種植信息化率為21.8%，其中，小麥、稻谷、棉花三個農(nóng)作物的生產(chǎn)信息化率相對較高，分別為39.6%、37.7%和36.3%，玉米相對較低，為26.9%。從新型勞動對象來看，具有技術(shù)創(chuàng)新性的產(chǎn)物相對缺乏，特別是缺乏具有核心競爭力的種質(zhì)資源，這從源頭上加劇了糧食產(chǎn)能提升的難度。

資源與環(huán)境約束趨緊。長期高強度的糧食生產(chǎn)壓力造成了生產(chǎn)資源的過度消耗、資源環(huán)境約束趨緊，已經(jīng)成為當(dāng)前糧食產(chǎn)能提升的關(guān)鍵制約因素。在耕地利用方面，有關(guān)耕地面積縮減、質(zhì)量退化問題的預(yù)警從未停止。自然資源部發(fā)布的《2022年中國自然資源統(tǒng)計公報》顯示，全國共有耕地12760.1萬公頃，耕地面積相較2013年（13538.5萬公頃）減少778.4萬公頃，這影響了糧食的長期穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。以東北主產(chǎn)區(qū)為例，近60年來黑土耕層有機質(zhì)含量下降1/3，部分地區(qū)甚至降到20克/公斤以下。①盡管當(dāng)前東北地區(qū)耕地面積有所增加，但增加的耕地多數(shù)由邊際土地轉(zhuǎn)化而來，對糧食產(chǎn)能提升作用有限。在水資源利用方面，一些地方存在水資源與糧食生產(chǎn)錯配現(xiàn)象。北方地區(qū)承擔(dān)主要的糧食生產(chǎn)任務(wù)，但《2023年中國水資源公報》數(shù)據(jù)顯示，2023年北方6區(qū)（松花江區(qū)、遼河區(qū)、海河區(qū)、黃河區(qū)、淮河區(qū)、西北內(nèi)陸河區(qū)）水資源總量僅占全國水資源總量的22.41%，水資源分布與糧食生產(chǎn)布局匹配程度較低。水稻種植邊界北移也使得雨熱資源與糧食生產(chǎn)不同步問題凸顯，加劇了水資源空間分布失衡問題。在氣候環(huán)境方面，“溫水雙增”雖然為糧食“北移西擴”提供了積極條件，但也有可能導(dǎo)致病蟲害現(xiàn)象加劇。多地區(qū)極端高溫、洪澇和干旱頻發(fā)等極端氣候也大幅影響糧食生產(chǎn)能力，預(yù)計到21世紀末，氣候變化將造成主要農(nóng)作物減產(chǎn)，每10年減產(chǎn)1%—3%。②在自然環(huán)境方面，化肥等化學(xué)投入品的長期過量施用使土壤地力削弱、水體富營養(yǎng)化等問題日益嚴重，對糧食產(chǎn)能提升造成阻礙。以化肥為例，盡管近年來持續(xù)減量增效，但整體仍高于國際公認的化肥施用安全上限（225千克/公頃）。

政策激勵效果有限。激勵政策通過資金扶持減少糧食生產(chǎn)的阻礙，達到間接促進農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展、提高耕地復(fù)種指數(shù)、提升資源利用效率等目的，從而助力糧食產(chǎn)能提升。然而，當(dāng)前糧食激勵政策對產(chǎn)能提升的賦能效果相對有限。一方面，盡管普惠補貼和價格支持等糧食生產(chǎn)激勵政策設(shè)計初衷良好，但仍難以持續(xù)維持農(nóng)民種植糧食的積極性。目前，三大主糧中的稻谷和小麥依然保留著最低收購價政策框架，以保障市場穩(wěn)定運行。而稻谷和小麥的最低收購價近年來雖然有所上調(diào)（例如小麥從2019年的每50公斤112元增加至2023年的每50公斤117元），但這一增長幅度未能抵消糧食生產(chǎn)成本的不斷上漲，農(nóng)戶種植糧食的積極性并未顯著提高。另一方面，風(fēng)險補償類政策的制定與執(zhí)行存在地域性差異，部分地區(qū)未能顯著發(fā)揮農(nóng)業(yè)保險的基本功能。2022年財政部出臺《中央財政農(nóng)業(yè)保險保費補貼管理辦法》，規(guī)定在省級財政至少補貼25%保費的基礎(chǔ)上，中央財政對中西部地區(qū)和東北地區(qū)補貼45%、對東部地區(qū)補貼35%。盡管已對不同地區(qū)種植業(yè)保險作出差異化支持，但對于東部經(jīng)濟發(fā)達城市而言，其雄厚的財政實力能夠保障農(nóng)戶享受到優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)保險服務(wù)，從而使其保持高昂的種糧熱情；而以東北為代表的糧食主產(chǎn)區(qū)雖受到中央財政的大力支持，但由于地方政府的財政投入不足，主要糧食作物農(nóng)業(yè)保險的保障水平遠低于農(nóng)作物的物化成本，影響農(nóng)戶種糧積極性，從而限制了糧食產(chǎn)能的穩(wěn)定提升。

通過布局優(yōu)化和結(jié)構(gòu)調(diào)整挖掘提升糧食產(chǎn)能潛力

糧食產(chǎn)能提升是時間、空間等各種要素共同作用的復(fù)雜結(jié)果，具有較強的綜合性。一方面，隨著糧食產(chǎn)量不斷提升，中國糧食生產(chǎn)重心呈現(xiàn)“北進中移”“北糧南運”格局，糧食增產(chǎn)區(qū)域與資源潛力分布及經(jīng)濟發(fā)展區(qū)域相矛盾成為制約糧食產(chǎn)能提升的主要問題。糧食主銷區(qū)的產(chǎn)銷缺口逐漸增加，產(chǎn)銷平衡區(qū)也逐步向主銷區(qū)滑落，主產(chǎn)區(qū)的供給壓力越來越大，我國糧食區(qū)域的供需矛盾也在加深。同時，在種糧比較效益低下、糧食對財政貢獻小的情況下，部分農(nóng)民、地方政府主動種糧抓糧積極性不高，造成未來糧食產(chǎn)能提升動力不足。另一方面，隨著城鄉(xiāng)居民收入和消費水平的提高，居民的糧食消費需求由追求數(shù)量增長轉(zhuǎn)向追求質(zhì)量提升，向消費高級化、優(yōu)質(zhì)化和多樣化轉(zhuǎn)變。這也造成糧食品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)與需求匹配錯位的問題，品質(zhì)優(yōu)良、特色鮮明的綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給仍顯不足。因此，未來應(yīng)以優(yōu)化糧食生產(chǎn)布局、調(diào)整糧食品種結(jié)構(gòu)為突破口，提升有市場需求的糧食產(chǎn)能，糧食只有在品種品質(zhì)上適應(yīng)市場需求，才是有效產(chǎn)能。

布局與結(jié)構(gòu)兼顧下糧食產(chǎn)能提升的整體潛力。首先，科技創(chuàng)新外溢效應(yīng)顯著。2023年我國糧食單位面積產(chǎn)量5845公斤/公頃，比2022年增加43.6公斤/公頃，增長0.8%，這主要歸功于科技創(chuàng)新。2023年，我國農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率超過63%，農(nóng)業(yè)科技整體水平已邁入世界第一方陣，全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率超過73%，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、北斗導(dǎo)航等現(xiàn)代信息技術(shù)在種植業(yè)生產(chǎn)中加快應(yīng)用，精準播種、智慧灌溉、植保無人機等技術(shù)和裝備大面積推廣，呈現(xiàn)農(nóng)機裝備總量持續(xù)增長、農(nóng)機裝備結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、農(nóng)機社會化服務(wù)體系逐步完善的良好趨勢，科技支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展的廣度和深度不斷加強。③相比之下，雖然農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化率僅為40%④，但科技創(chuàng)新的外溢效應(yīng)仍有很大的進步空間，糧食產(chǎn)能提升有望迎來新的突破。其次，資源利用效率提升的空間廣闊。雖然我國長期面臨著資源與環(huán)境約束趨緊的情況，但仍可以通過提高資源利用效率穩(wěn)步提升糧食產(chǎn)能。例如，高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)、秸稈綜合利用、輪作休耕等措施通過改善耕地生產(chǎn)條件和耕地質(zhì)量，可以達到提升水土資源利用效率的目的，進而實現(xiàn)糧食產(chǎn)能提升。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2019年全國耕地質(zhì)量等級情況公報》，全國平均耕地質(zhì)量等級由2014年的4.41等提高到了2019年的4.76等。截至2023年底，全國已累計建成高標(biāo)準農(nóng)田超過10億畝，農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)從2014年的0.530提高到2023年的0.576，水土資源利用效率進一步提升。最后，政策導(dǎo)向?qū)Φ胤秸募钭饔每捎^。為調(diào)動地方政府種糧抓糧的積極性，2005年財政部印發(fā)《中央財政對產(chǎn)糧大縣獎勵辦法》，2008年《財政部關(guān)于2008年中央財政對產(chǎn)糧（油）大縣獎勵辦法的通知》，將產(chǎn)糧大縣細化到常規(guī)產(chǎn)糧大縣和超級產(chǎn)糧大縣，2020年的獎勵資金已經(jīng)達到了466.7億元。⑤2024年中央一號文件更是強調(diào)加大產(chǎn)糧大縣支持力度，探索建立糧食產(chǎn)銷區(qū)省際橫向利益補償機制，未來多舉措同步發(fā)力，糧食產(chǎn)能提升的政策激勵效應(yīng)十分可觀。

在布局優(yōu)化上深挖糧食產(chǎn)能提升潛力。第一，三大區(qū)域的產(chǎn)能提升空間尚存。新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升任務(wù)從全國統(tǒng)籌的戰(zhàn)略思路考量，力爭三個區(qū)域都要保面積、保產(chǎn)量、穩(wěn)預(yù)期，糧食主銷區(qū)和產(chǎn)銷平衡區(qū)仍有產(chǎn)能提升空間，其中，新疆具有很好的示范效應(yīng)。新疆雖是產(chǎn)銷平衡區(qū)，但由于其高度重視糧食生產(chǎn)，并充分利用當(dāng)?shù)氐乃凉鉄豳Y源優(yōu)勢，糧食產(chǎn)量從2004年的828.53萬噸提高到2023年的2119.16萬噸，糧食產(chǎn)能得到了極大的提升。第二，優(yōu)勢區(qū)域布局和專業(yè)化生產(chǎn)格局的作用突出。2017年國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于建立糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)的指導(dǎo)意見》，明確劃定糧食生產(chǎn)功能區(qū)9億畝，其中6億畝用于水稻、小麥生產(chǎn)，確保優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)能夠長久地發(fā)揮作用。結(jié)合“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，通過完善設(shè)施和嚴格管護，筑牢糧食產(chǎn)能提升的基礎(chǔ)。此外，由此形成的專業(yè)化生產(chǎn)格局，將為其他地區(qū)穩(wěn)固全要素生產(chǎn)率增速，形成了良好的示范帶動效應(yīng)。第三，生產(chǎn)薄弱地區(qū)的改進空間較大。目前糧食產(chǎn)能提升的薄弱點集中在非糧食主產(chǎn)區(qū)上，受資源稟賦的約束，大部分非糧食主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)穩(wěn)定性不高，在糧食單產(chǎn)水平上與主產(chǎn)區(qū)存在一定差距。但可通過高端、復(fù)式、智能農(nóng)機產(chǎn)品的普及應(yīng)用，或者優(yōu)良品種的使用，彌補自然資源條件的不足。生產(chǎn)薄弱區(qū)面臨著耕地質(zhì)量不高且治理難度大的問題，當(dāng)前我國耕地治理等級較低的地區(qū)糧食平均產(chǎn)量低于200公斤/畝，但經(jīng)技術(shù)改造后可以達到300公斤/畝，改進空間較大。⑥

在結(jié)構(gòu)調(diào)整上發(fā)掘糧食產(chǎn)能提升潛力。一是品種結(jié)構(gòu)的優(yōu)化在即。在上一輪糧食產(chǎn)能千億斤提升行動中，玉米、小麥和稻谷的產(chǎn)量增幅分別為50.45%、15.94%和7.98%，單位面積產(chǎn)量的增幅分別為20.13%、21.12%和6.97%。⑦這其中，玉米的產(chǎn)能提升不僅得益于生產(chǎn)率的提高，還受到播種面積增加的正向影響。而稻谷的播種面積增加較少，且受到南方大多區(qū)域耕地細碎化的影響，農(nóng)機推廣也較為緩慢，糧食產(chǎn)能仍有較大的提升空間。在新一輪糧食產(chǎn)能千億斤提升行動下，技術(shù)攻關(guān)將會有效激發(fā)其產(chǎn)能提升潛力。二是品質(zhì)結(jié)構(gòu)升級的驅(qū)動力強勁。目前我國糧食產(chǎn)能提升不只是數(shù)量的問題，也包含質(zhì)量的問題。食物消費結(jié)構(gòu)的變化和大食物觀的提出，共同推動了糧食有效產(chǎn)能的提升，即注重增加適銷對路的優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品的供給。例如，據(jù)國家糧食和物資儲備局監(jiān)測，優(yōu)質(zhì)小麥的供給在逐年增加，2020年優(yōu)質(zhì)專用小麥比例為35.8%，2021年為37.3%，到2022年已經(jīng)達到38.5%。預(yù)計到2025年，我國將通過技術(shù)手段實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)糧食增加量年均增長10%以上。⑧三是節(jié)糧減損的潛力巨大。當(dāng)前糧食各環(huán)節(jié)的損失浪費問題仍比較嚴重，根據(jù)《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2023》，三大主糧全產(chǎn)業(yè)鏈綜合損失率為20.7%，稻谷、小麥和玉米的全產(chǎn)業(yè)鏈損失率分別為26.2%、16.7%和18.1%。三大主糧損失率的降低，相當(dāng)于增加“無形良田”。若三大主糧損失率降低30%，在不擴大種植面積的情況下將多出800億斤糧食，若損失率降低50%，便可多出1500億斤左右的糧食，對糧食產(chǎn)能提升將產(chǎn)生極大的幫助。⑨

布局與結(jié)構(gòu)兼顧下新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升的路徑

拓寬政策激勵空間，提高農(nóng)戶種糧積極性。糧食產(chǎn)能提升是一項系統(tǒng)性工程，必須發(fā)揮好政策對各主體的激勵作用，在根源上保障糧食產(chǎn)能持續(xù)增長。一方面，健全全方位扶持政策體系，特別是加大對小農(nóng)戶的政策扶持力度。這包括確保農(nóng)戶基本收入的糧食最低收購價政策、減輕農(nóng)戶經(jīng)濟壓力的普惠性補貼政策和為農(nóng)戶提供風(fēng)險保障的深覆蓋農(nóng)業(yè)保險保費補貼政策。鼓勵小農(nóng)戶積極參與農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)等經(jīng)營活動，幫助其實現(xiàn)規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準化生產(chǎn)，增強抵御突發(fā)風(fēng)險能力，進一步提高糧食產(chǎn)能。另一方面，探索建立糧食產(chǎn)銷區(qū)省際橫向利益補償機制，實現(xiàn)糧食生產(chǎn)資源在地區(qū)間的合理流動與高效配置。分批次推進省際橫向利益補償機制的試點工作，依托區(qū)域?qū)诤献鳈C制，建立省級以及市級的聯(lián)合工作小組，推動各項補償措施的具體實施。同時，建立跨省運營的大數(shù)據(jù)平臺，整合各地區(qū)糧食產(chǎn)量、價格等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，為補償政策的制定和調(diào)整提供科學(xué)依據(jù)。通過大數(shù)據(jù)、“互聯(lián)網(wǎng)+”等先進技術(shù)，多渠道、多方式、精準化對主產(chǎn)區(qū)實行專項資金、專券抵扣、項目投資等補償。其中專項資金將直接用于支持主產(chǎn)區(qū)的糧食生產(chǎn)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；專券抵扣允許主產(chǎn)區(qū)在稅收、財政等方面享受一定的優(yōu)惠政策，減輕其經(jīng)濟負擔(dān)；項目投資則通過引導(dǎo)社會資本進入，推動主產(chǎn)區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力，提升糧食生產(chǎn)效率。在傳統(tǒng)生產(chǎn)要素投入邊際效應(yīng)遞減的壓力下，培育新質(zhì)生產(chǎn)力成為糧食產(chǎn)能提升的重要動能。首先，對于勞動者而言，加大培養(yǎng)專業(yè)技能突出的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)人才是一項關(guān)鍵任務(wù)。要進一步構(gòu)建和完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)機制，構(gòu)建與數(shù)字農(nóng)業(yè)需求緊密契合的全方位農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)體系，提升農(nóng)村自有勞動力的數(shù)字素養(yǎng)和數(shù)字技能。對此，應(yīng)為農(nóng)戶提供針對農(nóng)業(yè)數(shù)字化生產(chǎn)的全面數(shù)字培訓(xùn)服務(wù)，轉(zhuǎn)變農(nóng)民傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念，激發(fā)鄉(xiāng)村人力資源潛力，為糧食產(chǎn)能的顯著提升提供穩(wěn)固而有力的人才支撐。其次，就勞動資料而言，推進農(nóng)業(yè)智能化發(fā)展是必然趨勢。充分利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等前沿科技，推動農(nóng)機裝備向智能化、數(shù)字化升級。對于華北和東北等地勢平坦、具備良好機械化生產(chǎn)基礎(chǔ)的地區(qū)而言，強化農(nóng)業(yè)植保無人機等智能裝備應(yīng)用，提高播種、灌溉等全流程的智能化水平；對于貴州等山多地少、土地細碎化程度較高的地區(qū)而言，加大山地智能搬運等技術(shù)研發(fā)，開發(fā)適應(yīng)山區(qū)的小型農(nóng)機具，為糧食產(chǎn)能進一步提高提供充足動能支撐。最后，針對勞動對象——即作物本身，提高育種科技自主創(chuàng)新能力尤為關(guān)鍵。綜合施策推動生物育種科學(xué)化、精準化、高效化，加快合成生物技術(shù)等成果的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，加強知識產(chǎn)權(quán)保護。構(gòu)建科研院所、技術(shù)平臺公司與龍頭企業(yè)協(xié)同的種業(yè)創(chuàng)新體系，打造全球領(lǐng)先的種業(yè)研發(fā)系統(tǒng)。設(shè)立生物育種科技專項，提供全方位金融支持。

優(yōu)化糧食種植結(jié)構(gòu)，提高糧食產(chǎn)出品質(zhì)。以優(yōu)化結(jié)構(gòu)為引領(lǐng)，堅持需求導(dǎo)向，科學(xué)合理調(diào)整糧食品種結(jié)構(gòu)、品質(zhì)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)糧食數(shù)量與質(zhì)量的雙重提升。首先，分品種提升糧食產(chǎn)能，挖掘增產(chǎn)潛力。以穩(wěn)定主糧生產(chǎn)為前提，大力推廣標(biāo)準化大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)，實現(xiàn)玉米和大豆同時擴面增產(chǎn)。根據(jù)各地資源稟賦和市場需求，優(yōu)化雜糧產(chǎn)業(yè)深加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，形成各具特色的產(chǎn)業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘雜糧增產(chǎn)潛力。其次，積極調(diào)整糧食產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足多樣化需求。加快優(yōu)質(zhì)糧食工程建設(shè)，充分發(fā)揮流通、消費環(huán)節(jié)的反饋激勵作用，加強品質(zhì)測報，發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧食訂單，建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧源基地，增加優(yōu)質(zhì)糧食供給，滿足消費者多樣化、高端化、個性化的糧食需求。構(gòu)建優(yōu)質(zhì)糧食專門化管理體系，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)水稻、優(yōu)質(zhì)雜糧等，實行優(yōu)質(zhì)小麥專種、專收、專儲、專用，實現(xiàn)糧食優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，以滿足市場對高品質(zhì)糧食日益增長的需求。最后，降低損失率，推行全鏈條糧食節(jié)約減損。嚴格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，強化對糧食損耗浪費行為的約束。除此之外，在全鏈條各環(huán)節(jié)上加強技術(shù)改造與指導(dǎo)。在生產(chǎn)與收獲環(huán)節(jié)，加強防災(zāi)能力建設(shè)，減少農(nóng)業(yè)災(zāi)害和氣候異常引發(fā)的糧食損失；在儲存環(huán)節(jié)，加強農(nóng)戶科學(xué)儲糧技術(shù)指導(dǎo)和器具支持力度；在加工與物流運輸環(huán)節(jié)，建立健全糧食適度加工標(biāo)準體系與糧食現(xiàn)代物流布局體系，減少中間損耗。

調(diào)整糧食空間布局，拓展產(chǎn)能提升空間。糧食產(chǎn)能提升任務(wù)，應(yīng)當(dāng)從全國一盤棋的戰(zhàn)略高度加以考慮。一方面要優(yōu)化糧食產(chǎn)能空間布局。以充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢為前提，精選作物品種與種植模式。肥沃水源地優(yōu)先發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧食，氣候光照佳區(qū)域推廣耐旱抗病品種。提高糧食作物生產(chǎn)布局與耕地質(zhì)量特征的契合度，發(fā)揮耕地土壤資源優(yōu)勢，分品種、分產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)糧食生產(chǎn)向優(yōu)勢區(qū)域集聚，優(yōu)化資源配置，提升生產(chǎn)效率。同時，強化糧食生產(chǎn)功能區(qū)的政策激勵，制定針對性措施，鼓勵其建設(shè)與運營，引導(dǎo)區(qū)域布局符合國家政策與比較優(yōu)勢，從而有效提升糧食生產(chǎn)組織化、規(guī)?；蜆?biāo)準化水平。另一方面要均衡提升全國糧食生產(chǎn)能力。改變過去主要依靠糧食主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)能提升模式，對核心區(qū)、非主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)糧大縣、后備區(qū)和其他地區(qū)，根據(jù)當(dāng)前情況調(diào)整各區(qū)地理范圍，并重新劃分新增產(chǎn)能的承擔(dān)比例。對于南方地區(qū)而言，應(yīng)穩(wěn)步恢復(fù)多熟制。通過精準農(nóng)業(yè)管理和技術(shù)創(chuàng)新，充分利用冬閑田，積極推廣“稻—油”等輪作模式，有效擴大油料作物的種植面積，提升糧食品種的多樣性和糧食供應(yīng)的穩(wěn)定性。對于北方地區(qū)而言，應(yīng)適當(dāng)推進輪作制。特別是在黃淮海、西北、西南等地區(qū)，由于氣候條件、土壤特性及作物種植習(xí)慣的不同，輪作倒茬不僅能有效避免作物連作帶來的土壤養(yǎng)分失衡、病蟲害累積等問題，還能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤肥力，保障糧食產(chǎn)能的可持續(xù)發(fā)展。

（作者為東北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授、博導(dǎo)；東北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院博士研究生王斯曼對本文亦有貢獻）

【注：本文系國家社科基金項目“糧食產(chǎn)業(yè)‘三鏈協(xié)同’高質(zhì)量發(fā)展效果評估與政策優(yōu)化研究”（項目編號：23BJY188）、國家社科基金項目“東北地區(qū)糧食生產(chǎn)安全的耕地生態(tài)保障與對策研究”（項目編號：20BJY149）階段性成果】

【注釋】

①魏后凱、賈小玲：《中國糧食主產(chǎn)區(qū)萎縮態(tài)勢及其福利損失》，《中共中央黨校（國家行政學(xué)院）學(xué)報》，2023年第5期。

②崔寧波、董晉：《主產(chǎn)區(qū)糧食生產(chǎn)安全：地位、挑戰(zhàn)與保障路徑》，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題》，2021年第7期。

③《2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村十大亮點》，《農(nóng)民日報》，2023年12月29日。

④李騰飛、曾偉：《農(nóng)業(yè)強國背景下新一輪糧食產(chǎn)能提升潛力與實施路徑研究》，《經(jīng)濟縱橫》，2023年第9期。

⑤鄭風(fēng)田、普蓂喆：《量質(zhì)兼顧下新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升：思路與舉措》，《中州學(xué)刊》，2023年第4期。

⑥曹曉風(fēng)、孫波、陳化榜等：《我國邊際土地產(chǎn)能擴增和生態(tài)效益提升的途徑與研究進展》，《中國科學(xué)院院刊》，2021年第3期。

⑦高鳴、魏佳朔：《新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升的源泉：全要素生產(chǎn)率的增長與貢獻》，《華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版）》，2024年第1期。

⑧張亨明、徐書敏：《大國糧食安全視域下我國糧食國際貿(mào)易問題及治理》，《深圳大學(xué)學(xué)報（人文社會科學(xué)版）》，2023年第5期。

⑨《新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動 關(guān)鍵在玉米和大豆》，《新京報》，2023年5月24日。

責(zé)編/靳佳 美編/楊玲玲

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